Vše co potřebujete vědět o pražené kávě
Na našem trhu se prodávají převážně směsi kávy, většinou se skládají z více základních druhů zrn. Teprve správnou kombinací vhodně zvolených druhů se vytvoří směs s harmonickou a ucelenou chutí. Tzv. „čisté druhy“ jsou k dostání pouze ve specializovaných obchodech či na našich stránkách: www.cafferami.cz. Směsi se většinou připravují ze zelených zrn a teprve pakRead More
Arabský kávovník Existují tři základní druhy kávovníků, které se odlišují růstem, svými nároky na pěstování i finální chutí kávy. Oblast, ve které kávovník roste, má rovněž vliv na chuť kávy, kávovníky pěstované ve vyšších nadmořských výškách poskytují kávová zrna jemnější a také s nižším obsahem kofeinu. Mezi nejvýznamnější druh kávovníku patří Arabský kávovník. Roste veRead More
Napadlo mne, že to co mi udělá radost , může dělat radost i Vám. Proto sem budu občas přispívat s „Coffee Poster“ (Plakáty s tématikou kávy). Některé jsou dost povedené tak ať lahodí i vašemu oku. Prvních pár kousků dnes:
Jednou se studenti z univerzity v Cambridgi rozhodli, že si uvaří kávu během přednášky. Kuchyňka se ale nacházela ve vzdálené části od budovy posluchárny . Vynalézaví študáci instalovali v kuchyni kameru, jejímž prostřednictvím sledovali přípravu kávy v kávovaru. Záběry z kamery umístili na internet a sledovali proces přípravy kávy v reálném čase, přímo z posluchárny.Read More