Pravlastí kávy je s největší pravděpodobností Etiopie (provincie Kaffa), kde se ještě v současné době nachází divoce rostoucí keře kávovníku. Odtud byl nejspíše přenesen ve 13. a 14. století válečníky při vojenských taženích do Jemenu, kde byl vysazen na terasovitá políčka a dále kultivován. Pěstování kávy bylo až do konce 18.století převážně výsadou obyvatelů ArabskéhoRead More
Zimbabwe
Káva se začala v Zimbawe pěstovat v 60. letech, kdy tu jihoafričtí farmáři osázeli první plantáže. Kávová produkce země se koncentruje na východní vysočině, poblíž hranic s Mozambikem. Hlavní pěstitelská oblast se nachází kolem města Chipinge v jižních výběžcích východní vysočiny. Úrodná půda, vyšší nadmořská výška a pravidelné srážky prospívají.
Zambie
Počátkem 20. století se do Zambie dostala káva z Keni a Tanzanie. Dnes zde pěstují i obří a perlovou kávu. Nejlepší zambijské kávy mají dobrou až velmi dobrou kvalitu, chutí i cenově jsou podobné kávě keňské, i když jde o kávu jemnější. Kávovníky se pěstují ve dvou provinciích, Nakonde a Isoka, a také nedaleko hlavníhoRead More
Uganda
Produkce arabiky činí v současnosti pouhých 10 procent celkové sklizně kávy v Ugandě. O to je však zajímavější. Nejlepší surová káva se pěstuje na severovýchodě, podél keňské hranice, kolem Bugisu a hory Elgon a na západě kolem hory Ruwensori. Rovníkové dešťové klima podstatně přispělo k tomu, že se Uganda stala jednou z nejdůležitějších pěstitelských zemíRead More