Pražená-káva.cz

Vše co potřebujete vědět o pražené kávě

Caffe Rami - čerstvě pražená káva
Nejnovější příspěvky
Oblíbené příspěvky
Doporučené příspěvky

Nejnovější příspěvky

ajax-loader

Neexistuje jen jeden druh kávovníku (1)

Arabský kávovník Existují tři základní druhy kávovníků, které se odlišují růstem, svými nároky na pěstování i finální chutí kávy. Oblast, ve které kávovník roste, má rovněž vliv na chuť kávy, kávovníky pěstované ve vyšších nadmořských výškách poskytují kávová zrna jemnější a také s nižším obsahem kofeinu. Mezi nejvýznamnější druh kávovníku patří Arabský kávovník. Roste ve vysokých nadmořských výškách. Kávovníky rostoucí v… Read More

Seznamte se – jmenuji se Kávovník

Kávová semena jsou plody rostliny zvané kávovník. Pokud bych měli označit čím je káva, věřte, že se jedná o ovoce. To co pro milovníky kávy je na této rostlině nejdůležitější je plod, který je podobný naší třešni, nejen tvarem ale i barvou, která bývá v době sklizně červená nebo červenofialová. Uvnitř plodu jsou ukryta dvě proti sobě položená semena – kávová… Read More

Káva ve světě obchodu se blíží k ropě

Kávou je nazývaný obvykle horký nápoj připravený z plodů kávovníku. Kávou je také nazývaná hmota, která vzniká mletím upražených kávových zrn, kdy právě tento „prach“ slouží k výrobě nápoje, kterému obecně říkáme káva. Hlavními charakterními vlastnostmi tohoto nápoje je jeho vůně a hnědočerná až černá barva. Káva obsahuje alkaloid kofein, který povzbuzuje srdeční činnost a pro tento účinek se káva pije… Read More