Neexistuje jen jeden druh kávovníku (1)

Arabský kávovník Existují tři základní druhy kávovníků, které se odlišují růstem, svými nároky na pěstování i finální chutí kávy. Oblast, ve které kávovník roste, má rovněž vliv na chuť kávy, kávovníky pěstované ve vyšších nadmořských výškách poskytují kávová zrna jemnější a také s nižším obsahem kofeinu. Mezi nejvýznamnější druh kávovníku patří Arabský kávovník. Roste veRead More

Káva ve světě obchodu se blíží k ropě

Kávou je nazývaný obvykle horký nápoj připravený z plodů kávovníku. Kávou je také nazývaná hmota, která vzniká mletím upražených kávových zrn, kdy právě tento „prach“ slouží k výrobě nápoje, kterému obecně říkáme káva. Hlavními charakterními vlastnostmi tohoto nápoje je jeho vůně a hnědočerná až černá barva. Káva obsahuje alkaloid kofein, který povzbuzuje srdeční činnost aRead More