Produkce arabiky činí v současnosti pouhých 10 procent celkové sklizně kávy v Ugandě. O to je však zajímavější. Nejlepší surová káva se pěstuje na severovýchodě, podél keňské hranice, kolem Bugisu a hory Elgon a na západě kolem hory Ruwensori. Rovníkové dešťové klima podstatně přispělo k tomu, že se Uganda stala jednou z nejdůležitějších pěstitelských zemíRead More
Rubrika: Zrnková káva
Vietnam
Výborné klima, teplo a srážky jsou velmi vhodné pro pěstování kávy v této zemi. První rostliny arabiky přivezli do Vietnamu francouzští mniši. V současné době je 4 producentem kávy na světě. Vietnam je už nyní důležitým vývozcem čaje, káva se může velice snadno dostat do popředí a čaj nahradit. Pěstuje se většinou kávovník robusta. Výsadba mnohaRead More
Tanzania
Zrno z Tanzanie (United Republic of Tanzania) je nejčastěji perlového typu, tedy peaberry. Má menší velikost a oblejší tvary než většina jiných kávových zrn. Nápoj je ostré, velmi bohaté chuti s vinnou nakyslostí. Podobá se keňské kávě, ale je méně kyselá. Někdy se jí též říká Tanganika, což je její bývalý název.Hodnocení kávy: Chuť jeRead More
Salvador
Salvador pěstuje výhradně arabiku jemné chuti. Vyznačuje se příjemně lehkou plností a jemnou kyselostí, má čistou chuť. Špičková káva s typickou jemnou chutí tvoří 40 procent celkového exportu země. Salvátorská káva je typická pro Střední Ameriku. Vyznačuje se příjemnou, lehkou plností, jemnou kyselostí a čistou chutí. Stejně jako v ostatních zemích, i tady se kvalitaRead More