Káva Kenya

kenya

Téměř každý, kdo kdy ochutnal keňskou kávu, se k ní rád vrací. Důvodem je zřejmě skutečnost, že káva z Keni (Republic of Kenya) splňuje vše, co si od šálku dobré kávy slibujeme: je aromatická, v kyselosti a plnosti chuti a vůně vyvážená, a má příjemnou příchuť. Kávovníky zde rostou na tří stech tisících plantáží, kteréRead More

Indonesie

Káva se pěstuje v celém ostrovním státě, do kulturní historie kávy se však zapsala především Jáva. Káva z Jávy se vyznačuje vybranou, těžkou chuťovou plností: dobré vyzrání před pražením vytváří její specifickou chuť. Oproti kávě ze Sumatry nebo ze Sulawesi je její kyselost poněkud výraznější a chuť kořeněnější. Sumaterská káva se pěstuje na 13 000Read More

India Planta

Tato indická káva se pěstuje v nadmořských výškách 1200 až 1500 m.n.m.. Hodnocení kávy: Při středním pražení se vyznačuje měkkou chutí a jemnou kořeněnou vůní. Indická káva je zajímavá pro milovníky kávy z mnoha důvodů, ale především kvůli zvláštnímu způsobu přípravy, zvanému monsooning. V době, kdy spojení mezi Indií a Evropou obstarávaly plachetnice, trvala plavbaRead More